mercoledì 9 maggio 2012

Che pasta mangiamo?

Oggi ho deciso di parlare di pasta. E più precisamente della pasta italiana. Partendo da questo bellissimo servizio, realizzato da Lisa Iotti per Presa Diretta, si può capire precisamente il paradosso italiano dovuto all'importazione di grano straniero a scapito del grano italiano.

Ho avuto grandissima difficoltà a trovar scritto sui pacchi di pasta (di varie marche italiane) grano 100% italiano. Generamente è facile trovare scritto "ricetta italiana" o "da tradizione italiana" o altre scritte simili. Da qualche mese, forse anche a causa di questo servizio di Presa Diretta, la coop ha deciso di investire su questo tipo di produzione su scala nazionale. Se siete a conoscenza di altre marche di pasta che producono da grano 100% italiano, avvisatemi che creo una lista di prodotti.


La puntata intera di presa diretta potete visualizzarla cliccando qui

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